四、酒中国内外酒中氰化物限量及检测方法
1 .国内外氰化物限量
欧盟EC110/2008核果果渣蒸馏酒和核果蒸馏酒中氢氰酸含量的氰化规定为:不大于70mg/L(100%vol.纯酒精)。在欧盟条例 REGULATION(EC)No.1334/2008“食品香料(风味物质)法中”规定,测定操作程序氢氰酸并不被允许添加到食品香料中,但它可能在某些香料中天然存在,并因此被带入到相应的食品中,因此设置了部分食品中因添加香料而带入的氢氰酸的最高限量指标如下:
有关酒精饮料中氢氰酸的限量要求体现在美国联邦法规第21CFR172.510中,该条
联邦法规规定:用于酒精饮料中的一些香料,其中所含的天然氢氯酸最高限量如下。
根据GB2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》,对蒸馏酒中氰化物
(以HCN计)的限量要求设定为:8.0mg/L,按照100%酒精度折算。
2. 国内外氯化物检测方法比较
氰化物不同的态顶检测方法比较(见表3-4)
声明：本文所用图片、文字来源于《使用标准之解读酒类食品安全检测方法标准操作程序系》，空气版权归原作者所有。相色如涉及作品内容、谱法版权等问题，酒中请与本网联系。氰化
相关链接：氢氰酸，测定操作程序氰化物
标准
豆豆衣橱 用简约素净的服饰 展现自然纯粹
热熔艺术玻璃有什么特点 热熔玻璃种类与制造方法,行业资讯
湖北省市场监管部门全力护航开学“第一餐”
内蒙古山羊奶高质量标准体系项目规划论证已通过
光枯华为70多少钱,华为光枯七多少钱
福建福州：三级联动护航学生食品安全
隔音玻璃价格区别与效果 使用隔音玻璃有什么好处,行业资讯
北京门头沟：开展商品条码专项检查
中国消费者协会发布春节消费舆情监测报告 出行体验、观影服务成吐槽热点
吉林白城：筑牢药品安全“防火墙”
玻璃幕墙框支撑结构种类 幕墙玻璃该怎样维护保养,行业资讯
热熔艺术玻璃有什么特点 热熔玻璃种类与制造方法,行业资讯
感情文章细选感情文章题目大年夜齐超等动人的故事
广西桂林：体检式服务把脉问诊学校食堂
南华货物：9月19日玻璃震荡下行,市场研究